Curso
Café, Saberes y Siembra
Nos sumergiremos en la historia del café, explorando sus raíces a nivel mundial y, de manera particular, en la Cuenca del San Juan.

23 Estudiantes activos
Detalles del curso
Dirigido a:
Descripción
Únete a nuestro emocionante MOOC «Café: Saberes y Siembra», un curso para quienes deseen explorar la sabiduría ancestral del café a través de metodologías innovadoras y sostenibles. No necesitas conocimientos previos, solo curiosidad y ganas de aprender sobre este fascinante mundo.
Metodología
Docente
Mónica Viviana Montoya
Comunicadora Social, Periodista, Estudiante de la maestría en Educación y Desarrollo Humano.
Sonia Liliana Botero
Psícologa, Estudiante de la maestría en Educación y Desarrollo Humano, Docente universitaria.
Contenido del curso
Explora el contenido del curso
- Módulo 1:
Módulo 1: Fundamentos del cultivo del café - Ampliando saberes territoriales
Descubre el origen y las técnicas del cultivo del café en Colombia, centrado en la rica tradición de la cuenca del San Juan en el Suroeste de Antioquia. Explora variedades autóctonas y aprende sobre las condiciones climáticas y del suelo que hacen única esta región. Este módulo te invita a reconectar con tu territorio y a valorar los saberes locales.
- Módulo 2:
Módulo 2: Ciencia aplicada al café
Profundiza en el proceso biológico y químico del café, desde la germinación hasta la cosecha. Analiza los desafíos actuales del cultivo, como los climáticos y biológicos, y explora innovaciones tecnológicas que están transformando la industria. Este módulo te capacita para optimizar la producción manteniendo la sostenibilidad y calidad del café.
- Módulo 3:
Módulo 3: El cuidado del sgua, Manejo Orgánico de plagas y economías propias
Aprende sobre la importancia del manejo sostenible del agua y las técnicas orgánicas para el control de plagas en los cultivos de café. Este módulo también aborda las economías comunitarias y la forma en que los caficultores pueden contribuir al desarrollo socioeconómico local sin comprometer los ecosistemas.
Certificación Oficial
Cuando completes cada curso de la carrera con más del 80% de asistencia en vivo y apruebes el proyecto final, obtendrás un certificado.

Play Video
- Modalidad
Clases grabadas
- Duración
10 Horas
- Audio
Español
- Subtitulos
No disponibles
- Inversión
Curso
Café, Saberes y Siembra
Nos sumergiremos en la historia del café, explorando sus raíces a nivel mundial y, de manera particular, en la Cuenca del San Juan.

23 Estudiantes activos
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- Modalidad
Clases grabadas
- Duración
Online y a tu ritmo
- Audio
Español
- Subtitulos
No disponibles
- Inversión
ACCESO GRATIS
- Medios de pago seguros

Detalles del curso
Dirigido a:
Descripción
Únete a nuestro emocionante MOOC «Café: Saberes y Siembra», un curso para quienes deseen explorar la sabiduría ancestral del café a través de metodologías innovadoras y sostenibles. No necesitas conocimientos previos, solo curiosidad y ganas de aprender sobre este fascinante mundo.
Objetivo
Metodología
Profesora
Mónica Viviana Montoya
Comunicadora Social, Periodista, Estudiante de la maestría en Educación y Desarrollo Humano.
Sonia Liliana Botero
Psícologa, Estudiante de la maestría en Educación y Desarrollo Humano, Docente universitaria.
Contenido del curso
Explora el contenido del curso
- Módulo 1
Módulo 1: Fundamentos del cultivo del café - Ampliando saberes territoriales
Descubre el origen y las técnicas del cultivo del café en Colombia, centrado en la rica tradición de la cuenca del San Juan en el Suroeste de Antioquia. Explora variedades autóctonas y aprende sobre las condiciones climáticas y del suelo que hacen única esta región. Este módulo te invita a reconectar con tu territorio y a valorar los saberes locales.
- Módulo 2
Módulo 2: Ciencia aplicada al café
Profundiza en el proceso biológico y químico del café, desde la germinación hasta la cosecha. Analiza los desafíos actuales del cultivo, como los climáticos y biológicos, y explora innovaciones tecnológicas que están transformando la industria. Este módulo te capacita para optimizar la producción manteniendo la sostenibilidad y calidad del café.
- Módulo 3
Módulo 3: El cuidado del sgua, Manejo Orgánico de plagas y economías propias
Aprende sobre la importancia del manejo sostenible del agua y las técnicas orgánicas para el control de plagas en los cultivos de café. Este módulo también aborda las economías comunitarias y la forma en que los caficultores pueden contribuir al desarrollo socioeconómico local sin comprometer los ecosistemas.
Certificación Oficial
Cuando completes cada curso de la carrera con más del 80% de asistencia en vivo y apruebes el proyecto final, obtendrás un certificado.

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